sábado, 28 de noviembre de 2009

Nuesta Empresa











Pautas, misión, visión, filosofía, objetivos generales, objetivos específicos, justificación y el caso de la población en Santa Fe.

martes, 10 de noviembre de 2009

CONSEJOS PARA LA CRIA DE POLLOS PARRILLEROS (pincha aquí)















Una oportunidad para aquellos que quieran incursionar en el sector avícola con sus PYMES

DIAGNÓSTICO AMBIENTAL DEL SUB SECTOR AVÍCOLA (pincha aquí)


Todas las granjas avícolas tienen el reto de minimizar el impacto ambiental que
ocasiona este tipo de producción, como resultado de las labores cotidianas y los
residuos.

PROCEDIMIENTO EN LA FAENA DE POLLOS PARRILLEROS (pincha aquí)














Guía de aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura o BPM

CRIA DE POLLOS PARRILLEROS (pincha aquí)


Evolución del consumo aparente y consumo per cápita en la Argentina (periodo 1980 - 2009)

Fuente: Noticias del Programa de Agronegocios y Alimentos de la Facultad de Agronomía – UBA

COMO CONVERTIR UNA PRODUCCIÓN DE POLLOS INTENSIVA EN EXTENSIVA (pincha aquí)














Titulo con enlace a Documento PDF

lunes, 9 de noviembre de 2009

LOS RESIEN LLEGADOS

Los platos de alimentos se deben distribuir de manera uniforme por todo el corral. Entre 13 y 15 por cada mil pollitos ya que estos pueden comer mas durante mas tiempo...
Para mas detalles un clik al titulo de esta nota

UN PASEO POR LA GRANJA

... uno de los galpones que componen las instalaciones de la granja. A primera vista en condiciones, veamos su estructura con mayor detalle y en profundidad...
Para mas detalles un clik al titulo de esta nota

sábado, 7 de noviembre de 2009

Instalación de los galpones











Los galpones son un factor importante desde el comienzo de cualquier emprendimiento ya que es importante proteger a las aves de los cambios del medio ambiente, evitándoles gastos extras de energía. Los galpones deben ser durables, cómodos, económicos, y de fácil manejo y mantenimiento.

Antes de construir un galpón es importante:

1º La ubicación es un factor importante ya que la buena orientación nos permitirá regular la temperatura en el interior.

2º La ventilación y temperatura tienen que ser ideales ya que dentro de los galpones el aire debe circular libremente (no el viento), para esto se aconseja usar cortinas de plástico o de lona (ver imagen).

3º La iluminación es otro factor importante ya que, la luz, es la principal fuente de síntesis de la vitamina D, que influye en el control sanitario y en la productividad de los animales.

4º Con relación a la humedad, es esencial mantener niveles adecuados de humedad relativa, para ello hay que controlar la ventilación y evitar el goteo en los bebederos y observar que la cama no este reseca ni húmeda.

5º El diseño y la dimensión de los galpones varía de acuerdo a las condiciones ambientales de la zona en que se localice la explotación. Las dimensiones pueden variar de acuerdo a la capacidad económica del productor. Los galpones se deben construir con un ancho de ente 10 y 15 metros y una longitud  de entre 30 y 80 metros, máximo 100 metros, para no tener complicaciones de manejo.

Razas de pollos para consumo


Existen muchas razas de pollos, las cuales se califican en livianas, pesadas y medianas. En nuestro caso solo publicaremos información sobre razas pesadas, ya que son las que mas se utilizan para la producción de carne.

Tenemos las siguientes razas: Cornish, Orpington, Brahman

Las características de estas razas se relacionan en que tienen un gran tamaño, pecho ancho y los machos llegan a un peso promedio de unos 5 kilos.

lunes, 2 de noviembre de 2009

10 Sugerancias para el avicultor


1º- Compre pollitos de buena calidad (de primera) en un establecimiento de prestigio, no ahorre con esto, a la larga le saldrán mas baratos y le ahorrarán mucho tiempo, paciencias y trabajo.

2º- Haga su pedido con suficiente anticipación, para asegurar que lleguen en forma y con la calidad que necesita. No compre lo que queda sin preveer.

3º- Si precisa alimentos para sus aves, adquiéralos con tiempo y no regatee a último momento por una cuestión de unos pocos pesos, mientras sus pollos pasan hambre o cambia la calidad. La ración es lo mas importante para una buena producción.

4º- No compre mayor cantidad de pollitos bebé que los que le permita criar holgadamente sus instalaciones, recuerde que el asinamiento trae aparejado un aumento en la mortandad y la aparición de pestes y enfermedades.

5º- Compre pollitos en establecimientos acreditados, que le garantice libre de enfermedades.

6º- Prepare todo para que, cuando lleguen los pollitos, tengan todo lo que necesitan en buenas condiciones.

7º- Cuide que la lámpara o la fuente de calor funcione a la perfección, un cambio de temperatura puede ser fatal en los pollitos.

8º- Cuide que la cama (que puede ser de cáscara de arroz, viruta, paja, etc.) se mantenga seca. si se humedece traerá enfermedades a los pollos.

9º- Cuide de que halla suficientes comederos y bebederos, bien distribuidos y limpios.

10º- Es fundamental la buena calidad del alimento que se les provea. Los valanceados acreditados en el mercado traen la indicación del momento que se debe cambiar para acompañar el desarrollo.